노르웨이는 세계에서 가장 생산성이 높은 해양 환경과 친환경 양식을 위한 탁월한 자연 조건을 바탕으로 해양 대규모 가두리 양식으로 연어를 생산하고 있습니다.
그렇기 때문에 노르웨이는 풍부한 양식 노하우뿐만 아니라 첨단 기술과 유통 시스템을 갖추고 있으며,  양식산업 초기부터 항생제 제한, 친환경 배합사료 사용, 지속가능한 양식 인증제도 등  강도 높은 규범들을 제정해 지속가능한 수산물 양식에 힘쓰고 있습니다.
노르웨이 슈페리어 등급의 생연어는 부드럽고 고소한 맛에 풍부한 영양까지 갖추고 있습니다.